À la carte · Konyhánk
ÉTLAP
-
Sörkorcsolya 3 400 Ft
Buffalo csirkeszárny, sajtos jalapeno rántva, rántott hagyma karikák, tacco, BBQ szósz
-
Mustáros, sörös, tejfölös laskagomba leves 1 700 Ft
-
Barna sörös Cheddar sajtkrém leves 1 800 Ft
bajor kolbásszal, grissinivel
-
Malac trió: 4800 Ft
Sous-vide malaccsászár, bajor kolbász, rántott malacfül, gratenburgonya „Pékné” módra, sültpaprika velouté-val
-
Kacsacomb füstös karfiol pürével 4 800 Ft
sült karfiollal, burgonya felfújttal
-
Tarja steak hagymás sörös Dijoni mustáros malacfül raguval 4800 Ft
vajas rozmaringos burgonyával
-
Lazacfilé 5 600 Ft
fekete tagliatellével tengeri „herkentyűkkel”, Caponata raguval
-
Bajor kóstoló 4 000 Ft
Bajor kolbász ( 2 db. ), bajor pereccel ( 2 db. ), édes mustárszósszal, obatzda”-val ( bajor sajtkrém )
-
Barbecue / SMOKER / tarja 5300 Ft
Cheddar sajtos Spätzle-vel, ropogós hagymával
-
Házi kovászos uborka 850 Ft
-
„ MÁKOD VAN” 2600
mákos vaníliás szilvalekváros sütike, mákos Panna Cotta, mák kérm
02 - Kategória
Hideg kezdő fogások
-
Hideg ízelítő 4 000 Ft
kacsamáj brulée, tatárbeefsteak, obatzda (bajor sajtkrém), érlelt sonka, primőr zöldségek, kovászos zsömle /1,2,3/
-
Tatár beefsteak 4 200 Ft
pirítóssal, primőr zöldségekkel /1/
-
Hideg paraszttál 4 000 Ft
házi mangalica szalámi, parasztkolbász, szarvaskolbász, füstölt parasztmájas, érlelt sonka, libatepertőkrém, sajt, primőr zöldségek /1,2/
03 - Kategória
Húsoknak, ízes levei
-
Tejfölös ököruszály leves 2 800 Ft
zöldségekkel /1,2/
-
Tejfölös ököruszály leves — zóna adag 2 000 Ft
zöldségekkel /1,2/
-
A Ház húslevese 1 600 Ft
csigatésztával, zöldségekkel /1,3/
-
Tradicionális marhagulyás leves 1 700 Ft
/1,3/
-
Vadmalac leves tejfölösen 1 900 Ft
/1,2/
04 - Kategória
Kétlábúak
-
Parasztsonkával és kijevi töltelékkel göngyölt jércemell rántva 4 500 Ft
sültburgonyával, friss kevert salátával, zsályás vinegrette dressinggel /1,2,3/
-
Jércemell parmezán kéregben sütve 4 500 Ft
mascarponés burgonyával, kesudióval, gránátalmával /1,2,3/
-
Kemencés libacomb 5 800 Ft
hagymás törtburgonyával, aszalt áfonyás párolt vöröskáposztával
-
Supreme jércemell 4 700 Ft
édesburgonya pürével, lilakáposztás rétessel, savanyított aszaltmeggyel /2/
-
Rosé kacsamell 5 200 Ft
gyömbéres szilvaraguval, grillezett aszaltáfonyás puliszkával, édesburgonya krémmel /2/
-
Jércemell szeletek ropogós bundában sütve 4 700 Ft
pirított magvas zöldségekkel, parmezános burgonyapürével /1,2,3/
05 - Kategória
Négylábúak
-
Ragacsos oldalas 5 300 Ft
rozmaringos pirított burgonyával, BBQ szósszal
-
„Sörivók kedvence” 4 600 Ft
sörtésztában sült, hagymás velővel töltött sertéstarja, füstölt paprika mártással, burgonya rösztivel /1,2,3/
-
Bacon-be göngyölt sertésszűz 4 600 Ft
sült paprikás-juhtúrós mártással, burgonya fánkkal /1,2,3/
-
Óriás pankó morzsában sült borda 4 700 Ft
sült hagymás „bécsi burgonyával”, savanyított vadbrokkolival /12,3/
-
Csülök agyagedényben 4 800 Ft
egész első csülök, savanyú káposztás, szalonnás burgonyával
-
Bélszín steak 9 200 Ft
fűszeres steak burgonyával, Dijoni mustáros-sült hagyma szósszal, pirított magvas zöldségekkel /2/
-
Lassan sült marhapofa 5 800 Ft
sörös vadas mártással, knödel-lel /1,2,3/
-
Vaddisznó pörkölt 4 800 Ft
juhtúrós sztrapacskával /1,2,3/
-
Szarvascomb 5 000 Ft
lilakáposzta krémmel, burgonya felfújttal, pirított vargányagombával — Heves Megye étele 2025 /1,3/
-
HBH Angus burger 4 200 Ft
marhahús pogácsa, bacon, sajt, BBQ szósz, sörös sülthagyma mártás, ropogós hagyma, paradicsom, csemege uborka, buci — coleslaw salátával, hasábburgonyával /1,2,3/
06 - Kategória
„Emberes” tálak
-
Egész hátsó csülök 6 600 Ft
szalonnás, hagymás sült burgonyával, párolt vöröskáposzta, házi csalamádéval
-
HBH vegyestál (2 személyre) 8 400 Ft
konfitált csülök, jércemell szeletek ropogós bundában, parasztsonkával és kijevi töltelékkel göngyölt jércemell rántva, steak burgonya, párolt rizs, párolt savanyú káposzta /1,2,3/
-
Séf kedvencei (2 személyre) 9 600 Ft
parmezán bundában sült jércemell, hagymás velővel töltött tarja sörtésztában, rántott harcsa, pankó morzsában sült kecskesajt, röszti burgonya, mascarponés parázsburgonya, pirított zöldségek /1,2,3/
07 - Kategória
Láb nélküliek
-
Harcsa paprikás „kicsit másképp” 4 600 Ft
sült túrós csuszával, tejfölhabbal /1,2,3/
-
Egészben sült pisztráng 5 400 Ft
szarvasgombás zelleres burgonyapürével, zöldalmával, tormahabbal — Heves Megye étele 2025 /1,2,3/
-
Garnélarák 4 000 Ft
olivás, paradicsomos tagliatelléval /1,2,3/
08 - Kategória
Hús nélküliek
-
Pankó morzsában sült kecskesajt 3 800 Ft
Cézár salátával /1,2,3/
-
Friss kevert saláta 1 900 Ft
pirított magvakkal, vinegrette dresszinggel, aszalt áfonyával
-
Erdei gombás, tejszínes tagliatelle 3 500 Ft
parmezánnal /1,2/
-
Házi pestós, tejszínes gnocchi 3 700 Ft
parmezánnal /1,2,3/
-
Juhtúrós sztrapacska 3 500 Ft
szalonnával /1,2,3/
09 - Kategória
Savanyúságok, saláták
-
Házi csalamádé 700 Ft
-
Uborka saláta 800 Ft
-
Csemege uborka 700 Ft
-
Friss kevert saláta 1 400 Ft
zsályás dresszinggel
-
Coleslaw saláta 800 Ft
/2/
10 - Kategória
Boldogság fokozók
-
Házi sajttorta 2 600 Ft
sós karamell textúrákkal /1,2,3/
-
Csoki trilógia 2 800 Ft
brownie, trüffel süti, mogyorós trüffel golyó tökmag krémmel /1,2,3/
-
Somlói galuska 1 900 Ft
/1,2,3/
-
Palacsinta duó 2 000 Ft
túrókrémes palacsinta madártejjel, diós palacsinta csokoládé öntettel /1,2,3/
-
Túrógombóc madártejjel 2 400 Ft
/2,3/
Allergén jelölések
1 — glutén, 2 — laktóz, 3 — tojás
További összetevőkről kérjen tájékoztatást a felszolgálótól.
Várjuk Szeretettel
Foglaljon asztalt.
Hétköznap menüre, hétvégén kötetlen vacsorára — érdemes előre szólni.