ÉTLAP

Tomi Séf

 ajánlata


 

Hideg előétel

  • Buffalo csirkeszárny,
    sajtos jalapeno rántva
    rántott hagymakarikák, tacco, BBQ szósz
    3000 Huf

Levesek

  • Laskagomba krémleves,
    gyömbéres pirított laskagombával
    1400 Huf
  • Barnasörös sajtleves
    sajtos ropogóssal
    1300 Huf

Főétkek

  • Blue Irish Burger
    coleslaw saláta, tacco
    ( marhahús pogácsa, bacon, kéksajt,
    hagymalekvár, körte chutney, BBQ szósz )
    3550 Huf
  • Fish & chips
    / sörtésztában sült tőkehal, hasábburgonyával /
    Gribiche mártással
    3700 Huf
  • Sörös kocsmacurry
    bárányhússal, zöldségekkel
    burgonya pürével,pitával
    4700 HUF
  • Szarvascomb erdei gomba raguval
    szarvasgombás zellerpürével
    vajas bébirépával
    3900 Huf
  • ..

Barbecue / Smoker ajánlat

  • BBQ tarja, paszternák, pürével
    rukkolás paradicsom saláta, zakuszkás kovászos zsömle
    4700 Huf
  • BBQ vaddisznó tarja, Yorkshire
    pudding, paradicsomos bab
    steak burgonya
    5800 Huf
  • SURF & TURF - BÉlszín szelet / tournedos /,
    pácolt BBQ lazacfilé, garnéla rák,
    steak burgonya, steak szósz
    8800 Huf

Desszert

  • "Balck & White "
    Csokis lávasüti, fehércsoki Panna cotta
    1500 Huf

Hideg kezdő fogások

  • HIDEG ÍZELÍTŐ:
    Kacsamáj brulée, tatárbeefsteak
    obatzda ( bajor sajtkrém ) érlelt sonka
    primőr zöldségek, kovászos zsömle
    3400 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Tatár beefsteak, pirítóssal, primőr zöldségekkel 3500 Huf ...............

Allergén: 1

  • Hideg paraszttál:3400 Huf
  • Házi mangalica szalámi, parasztkolbász, szarvaskolbász, füstölt parsztmájas, érlelt sonka, libatepertőkrém, sajt, primőr zöldségek

Allergén: 1,2

_B1Q3198
pumpkin-soup2f82

Húsoknak, ízes levei

  • Tejfölös ököruszály leves, zöldségekkel 2400 Huf

Allergén: 1,2

  • Zóna adag - Tejfölös ököruszály leves 1500 Huf

Allergén: 1,2

  • A Ház húslevese, csigatésztával, zöldségekkel1200 Huf

Allergén: 1,3

  • Tradicionális marhagulyás leves1300 Huf

Allergén: 1,3

  • Vadmalac leves tejfölösen 1500 Huf

Allergén: 1,2

Kétlábúak

  • Camamberttel és parasztsonkával
    töltött jércemell rántva, sültburgonyával,
    friss kevert salátával, vinegrette dressinggel
    3600 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Jércemell parmezán kéregben sütve,
    mascarponés burgonyával,
    kesudióval gránátalmával
    3700 Huf

Allergén: 1,2,3,    

  • Kemencés libacomb, hagymás törtburgonyával,
    aszalt áfonyás párolt vöröskáposztával
    4300 Huf
  • Supreme jércemell
    gratenburgonyával, füstös zeller mártással,
    marinált zeller batonokkal
    3600 Huf

Allergén : 2   

  • Rosé kacsamell, narancsos csipke mártással,
    grillezett puliszkával
    4400 Huf

Allergén : 2 

  • Jércemell szeletek ropogós bundában sütve,
    pirított zöldség batonokkal
    négysajt mártással
    3700 Huf

Allergén : 1,2,3

füstölt szűz

Négylábúak

  • Ragacsos oldalas, rozmaringos pirított burgonyával,
    BBQ szósszal
    4500 Huf

Allergén: 

  • „Sörivók kedvence”
    Sörtésztában sült, hagymás velővel töltött sertéstarja,
    füstölt paprika mártással, burgonya rösztivel
    3600 Huf

Allergén: 1,2,3,

  • Bacon-be göngyölt sertésszűz,
    sült paprikás-juhtúrós mártással, burgonya fánkkal
    3700 Huf

Allergén : 1,2,3,      

  • Óriás, pankó morzsában sült borda
    parázsburgonyával, Remoulade szósszal
    3700 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Csülök agyagedényben
    Egész első csülök, savanyú káposztás,
    szalonnás burgonyával
    3800 Huf

Allergén:

  • Bélszín steak,
    fűszeres steak burgonyával,
    Dijoni mustáros- sült hagyma szósszal,
    pirított zöldségekkel
    8200 Huf

Allergén: 2 

  • Lassan sült marhapofa,
    sörös vadas mártással
    knödel-lel
    4200 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Vaddisznó pörkölt, juhtúrós sztrapacskával3800 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Szarvascomb, csokis szamóca mártással,
    almás burgonya krokettel
    3900 Huf

Allergén: 1,3

  • HBH burger, coleslaw salátával, hasábburgonyával3350 Huf

Allergén: 1,2,3

„Emberes” tálak

  • Egész hátsó csülök,
    szalonnás, hagymás sült burgonyával,
    párolt vöröskáposzta, házi csalamádéval
    5800 Huf

Allergén:

  • HBH vegyestál, 2 személyre7100 Huf
  • Konfitált csülök, jércemell szeletek ropogós bundában , parasztsonkával, cammabert sajttal töltött jércemell rántva, steak burgonya, párolt rizs, párolt savanyú káposzta

Allergén: 1,2,3

  • Séf kedvencei, 2 személyre8300 Huf
  • Parmezán bundában sült jércemell, hagymás velővel töltött tarja sörtésztában,rántott harcsa, pankó morzsában sült kecskesajt, röszti burgonya, mascarponés parázsburgonya, pirított zöldségek

Allergén: 1,2,3

DSC_0320s
fish-in-a-bag-21754-1

Láb nélküliek

  • Harcsa paprikás "kicsit másképp"
    sült túrós csuszával, tejfölhabbal
    3700 Huf

Allergén: 1,2,3 

  • Viktória tavi fogas szpankó morzsában sütve
    majonézes saláta variációval
    ( lilahagymás majonézes sült burgonya,
    tárkonyos majonézes bébi kukorica )
    3800 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Garnélarák olivás,paradicsomos
    tagliatelléval
    3800 Huf

Allergén: 1,2,3

Hús nélküliek

  • Pankó morzsában sült kecskesajt Cézár salátával3500 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Friss kevert saláta, pirított magvakkal,
    vinegrette dresszinggel, aszalt áfonyával
    1700 Huf

Allergén: 

  • Tejszínes "zöld" tagliatelle
    parmezánnal ( brokkoli, cikkíni, paraj )
    2950 Huf

Allergén: 1,2

  • Négysajtos gnocchi
    pisztáciával
    3400 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Juhtúrós sztrapacska, szalonnával3000 Huf

Allergén: 1,2,3,

002-diabetic-arugula-salad-mandarin-oranges_diabetes-cookbook_081618_1021x779_2959761669
28865835_dcc391d07b89b9d7b0d85b148e0e3d01_wm

Savanyúságok, saláták

  • Házi csalamádé650 Huf
  • Uborka saláta650 Huf
  • Csemege uborka600 Huf
  • Friss kevert saláta, zsályás dresszinggel 1300 Huf
  • Coleslaw saláta800 Huf

Allergén: 2

Boldogság fokozók

  • Házi sajttorta, málna variációval1700 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Csoki trilógia – brownie, trüffel torta,
    mogyorós trüffel golyó tökmag krémmel
    1800 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Somlói galuska1350 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Palacsinta duó:
    túrókrémes palacsinta madártejjel,
    diós palacsinta csokoládé öntettel
    1400 Huf

Allergén: 1,2,3

  • Túrógombóc madártejjel1600 Huf

Allergén: 2,3,

gluten-free-new-york-cheesecake-1450985-hero-01-dc54f9daf38044238b495c7cefc191fa

Étel allergén jelölések:

1-glutént tartalmaz, 2-laktózt tartalmaz, 3-tojást tartalmaz

További összetevőkről kérje felszolgáló segítségét!